秩父ぐらし

秩父・食のお話 1

自然いっぱいで空気も水もおいしいと言われている秩父。

そんな秩父で暮らすなら、食事も自然で美味しく体に優しいものを食べたいものです。

秩父・食のお話では、秩父のみなさんに美味しいものを届けたいと日々がんばっている方々を紹介しながら、食のあれこれを語っていただきたいと思います。

 

福井浩気さん

番場通りを歩いていると時々見かける野菜屋さん。

福井さんは、秩父農工卒業後ビジネス専門学校へ進みビジネスを学び、就職。サラリーマンで営業の仕事につくが退社し、海外放浪の旅に出た。

世界一周の旅である。約40カ国に渡り様々な体験をした中で、世界の環境と自分を含め、人の生活に疑問をもち、無農薬無化学肥料の家庭菜園から始める。

秩父市のイタリアンレストランサルベージの農業部門で働きながら有機農業を学び、長野県 大鹿村の自給自足塾で研修を受けた後 秩父市で農業を始めた。

現在は出張出店や、イベント出店にて、無農薬無化学肥料野菜や、オーガニック商品などを販売している。

福井さんの出店情報

★ラパンノワール くろうさぎ前にて 毎週木曜日11:00〜15:00

★秩父表参道Lab前にて  毎週土曜日11:00〜16:00

 

平飼い有精卵のプラチナ卵もあります

ジュースもおいしそう

お伴のワンちゃん

 

福井さんにはこれからも登場していただき、旬の野菜やおすすめのオーガニック食品などを紹介していただきます。